炰煎的意思和解释
炮煎。谓烘烤烹制。 宋 王安石 《北客置酒》诗:“山蔬野果杂飴蜜,獾脯豕腊加炰煎。”
炰煎的词语分解
1.炰的解释 炰(读音:páo,fǒu)部首 灬páo1.〔~烋(xiū)〕古同“咆哮”,猛兽怒吼;也形容人暴怒。2.古同“炮”,把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。fǒu蒸煮:“~鳖鲜鱼。”
2.煎的解释 煎(读音:jiān)部首 灬1.烹调方法,锅里放少量油,加热后,把食物放进去使表面变黄:~鱼。~豆腐。2.把东西放在水里煮,使所含的成分进入水中:~茶。~药。3.煎中药的次数:头~。二~。这病吃一~药就好。