竹菜的意思和解释
1. 植物名。生竹林下，羽状复叶似水芹，茎叶皆细而可食。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹藏生菜法》：“竹菜菹法：菜生竹林下。似芹，科大而茎叶细，生极穊。”
2. 鸭跖草的别称。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·鸭跖草》。
竹菜的词语分解
1.竹的解释 竹（读音：zhú）部首 竹竹子，多年生常绿植物。茎圆柱形，有节，中空，可供建筑用，又可做造纸原料。嫩芽即竹笋，可食。
2.菜的解释 菜（读音：cài）部首 艹1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
