酱清
jiàng qīng- 拼音：jiangqing
- 注音：ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
- 读音：jiàng qīng
- 繁体：醬清
酱清的意思和解释
古代调味品。约相当于今之酱油。 北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“缹豚法……令用酱清调味。蒸之。”
酱清的词语分解
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
1.洁净；清澄。与“浊”相对：～波。2.清楚；明白：分～敌我。说～道理。3.查点：～仓。4.寂静：～幽。5.尽；完；一点不留：～除。6.不贪污：～廉。7.朝代名（1644—1911）。中国最后一个封建王朝。1616年（明万历四十四年）女真族努尔哈赤在中国东北部建立后金政权。1636年其子皇太极改国号为清。1644年明亡，清世祖爱新觉罗·福临入关，定都北京，逐步统一全国。1911年（清宣统三年）辛亥革命推翻清王朝，结束了两千年来的君主制度。