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酒娘

jiǔ niáng
  • 拼音:jiuniang
  • 注音:ㄐㄧㄨˇ ㄋㄧㄤˊ
  • 读音:jiǔ niáng
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酒娘的意思和解释

◎ 酒娘,酒酿 jiǔniáng,jiǔniàng

[fermented glutinous] 在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”

即酒酿,带糟的甜米酒。 明 汤显祖 《牡丹亭·诇药》:“翦裁寸方,烧灰酒娘,敲开齿缝把些儿放。” 徐朔方 等校注:“酒娘,甜米酒。” 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“其烧酒未蒸者,为酒娘儿,饮之鲜美。”亦作“ 酒娘子 ”。《儒林外史》第九回:“在 洪武爷 手里过日子,各样都好;二斗米做酒,足有二十斤酒娘子。”

酒娘的词语分解

  • 1.酒的解释 酒(读音:jiǔ)部首

    1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料,如葡萄酒、白酒等。2.(Jiǔ)姓。

  • 2.娘的解释 娘(读音:niáng)部首

    1.称母亲。2.对长一辈或年长已婚妇女的尊称:大~。3.年轻妇女:新~。

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