海外杂货卖场经营流程

四、打造风格化/专业化店铺 （一）店铺装修 店铺介绍：商店名称、商店简介、头像/背景图、海报/视频 店内导购：巧妙设置分类、店铺目录名称设置 店铺装修案例： 商店名称——某某品牌官方店 商店简介——介绍来自海外，发货时间等信息 头像/背景图——品牌LOGo 海报/视频——时尚/吸引力/展现产品卖点 店铺装修案例 杂货店可以按大类目划分——有效引导 垂直店可以按精细类目划分——搭配出单 关注粉丝数量和回粉率 店铺装修-App 商店Banner自定义 单个产品横幅 产品分类前端展示 店铺装修-小提示 引导消费者购物心智 巧妙利用版位 展示你想曝光的产品

复盘期——找到绩效优异的合作伙伴，长期维护管理，优化营销效果。
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2022-04-21 15:44 赞同9

零售业是21世纪最赚钱的行业之一，而超市正是商业零售最具活力的一种业态。
本书精选现代超市运营管理中的128个常见问题，统一以“怎么办”入题，从卖场规划、商品策略、商品采购、价格管理、蔬果管理、肉品管理、水产管理、日配杂货管理、超市促销、人员管理、收银管理、盘点管理、客服管理、安全管理、卫生管理这15个方面进行了系统、清晰的梳理和讲解，是一本全面介绍超市管理的实用型图书。
全书完全表格化排版，并配以大量图表，便于超市一线员工、超市管理者和经营者学习和应用。
内容简介 零售业是21世纪最赚钱的行业之一，而超市正是商业零售最具活力的一种业态。
本书精选现代超市运营管理中的128个常见问题，统一以“怎么办”入题，从卖场规划、商品策略、商品采购、价格管理、蔬果管理、肉品管理、水产管理、日配杂货管理、超市促销、人员管理、收银管理、盘点管理、客服管理、安全管理、卫生管理这15个方面进行了系统、清晰的梳理和讲解，是一本全面介绍超市管理的实用型图书。
全书完全表格化排版，并配以大量图表，便于超市一线员工、超市管理者和经营者学习和应用作者简介 杨剑，毕业于中央民族大学经济管理学院。
曾先后在深圳综合开发研究院、汉典文化公司、中资海派公司、金融联集团任高级编辑、编辑部主任、总编助理、图书总策划、部门经理，现为深圳市效益企业管理咨询公司副总经理，出版部总编辑。
图书目录 卖场规划篇 怎么进行卖场招牌设计 怎么进行卖场橱窗设计 怎么进行卖场出入口与停车场设计 怎么进行卖场陈列设计 怎么进行卖场货位设计 怎么进行卖场空间设计 怎么进行卖场通道设计 怎么进行卖场墙板设计 怎么进行卖场声光设计 怎么进行卖场色彩设计 怎么进行卖场附属设施设计 商品策略篇 怎么构建超市的“商品群” 怎么形成优势主导商品 怎么进行商店定位 怎么进行商品定位 怎么构建商品体系 怎么进行商品分类 怎么进行商品开发 怎么进行商品淘汰 怎么确定商品构成和分配营业面积 怎么进行商品配置 怎么制作商品配置表 怎么处理商品配置的特殊情况 怎么进行竞争店分析 怎么制定针对竞争店的经营对策 怎么进行专柜管理商品采购篇 怎么建立超市采购系统 怎么确定采购人员的权责 怎么进行采购人员行为的管理 怎么进行采购进货管理 怎么选择适合的厂商 怎么进行厂商供货管理 怎么进行进销存数据管理 怎么进行EOS系统管理 怎么进行商品条码及编号管理 怎么确定进货验收作业流程 怎么进行进货验收 怎么进行生鲜品入库管理 怎么进行一般商品入库管理 怎么进行冷冻、冷藏库管理 怎么进行采购商品退换货作业 价格管理篇 怎么构建货品价格体系 怎么决定卖品销售价格 怎么进行商品贡献度分析 怎么建立毛利目标模型 怎么进行价格标签管理 蔬果管理篇 怎么进行蔬果鲜度管理 怎么进行蔬果鲜度检查 怎么确定蔬果陈列方式 怎么确定蔬果陈列形态与顺序怎么进行叶菜类蔬菜的加工处理 怎么进行根茎类蔬菜的加工处理 怎么进行花果类蔬菜的加工处理 怎么进行菇菌类蔬菜的加工处理 怎么进行水果的加工处理 肉品管理篇 怎么进行肉品鲜度管理 怎么进行肉品鲜度检查 怎么进行肉品加工处理 怎么进行家禽类肉品的陈列 怎么进行家猪肉品的陈列 怎么进行牛羊类肉品的陈列 水产管理篇 怎么进行水产品鲜度管理 怎么进行水产品鲜度检查 怎么进行水产品加工处理 怎么进行水产品的陈列 日配杂货管理篇 怎么进行日配品鲜度管理 怎么进行日配品鲜度检查 怎么进行日配品加工处理 怎么进行日配品的陈列 怎么提高日配品的陈列技巧 怎么进行杂货品有效期管理 怎么进行杂货品的陈列 超市促销篇怎么制定促销方案 怎么实施促销方案 怎么进行折价促销 怎么进行竞赛促销 怎么进行抽奖促销 怎么进行优惠券促销 怎么进行样品赠送促销 怎么进行返利促销 怎么进行以旧换新促销 怎么进行演示促销 怎么进行量感促销 怎么进行广告促销 怎么进行礼貌促销 怎么进行POP促销 怎么评估促销效果 人员管理篇 怎么确定组织架构 怎么确定人员编制 怎么确定人员任职资格 怎么制定店铺作业守则 怎么进行生鲜部门人员管理 怎么进行杂货部门人员管理 怎么进行收银部门人员管理 怎么进行验收部门人员管理 怎么进行保安部门人员管理 收银管理篇 怎么进行每日收银工作流程安排 怎么进行周月收银工作流程安排 怎么进行收银排班 怎么进行收银作业管理怎么进行现金管理 怎么进行收银礼仪服务管理 怎么进行收银错误处理作业 怎么进行收银稽核作业 盘点管理篇 怎么制定盘点作业流程 怎么制定盘点作业规定 怎么进行盘点后的账务处理 怎么处理盘点后的游离商品 怎么筛查损耗发生的原因 怎么防止损耗增加 客服管理篇 怎么为顾客提供咨询与帮助 怎么办理失物招领 怎么进行顾客退换货作业 怎么给顾客开具发票 怎么进行存包处管理 怎么进行顾客抱怨处理作业 怎么提高顾客抱怨处理水平 安全管理篇 怎么进行公共安全管理 怎么进行内部安全管理 怎么组织应变处理小组 怎么进行应变处理作业 怎么进行安全检查 怎么进行安全管理改善 卫生管理篇 怎么进行个人卫生管理 怎么进行生鲜作业场地卫生管理怎么进行食品处理设备的卫生管理 怎么进行卫生检查工作 怎么进行废弃物的处理 参考文献 序言 自全球第一家超市诞生以来，超市这种业态就以其销售价格低、经营品种多、营业面积大、选购方便而大受欢迎并得以迅速发展。
超市的出现，使零售业完成了从手工劳动到工业化生产的转变；使包装、称重、计价等劳动可以在工厂或商店中预先完成，并将这部分劳动固化、储存在商品中，实现了商业劳动与顾客购买活动的分离，大大提高了流通效率。
超市以自助服务、一次结算为经营方式；以食品和日常用品为主要经营品种；以大量销售为经营原则；以低费用、高周转为经营特色；以廉价销售为经营方针。
超市服务强调价格导向，低价销售；强调掌握生鲜处理技术及鲜度管理技术，维持生鲜商品的品质；强调尽量做到种类齐全；强调某些类别商品的特色；强调优质的服务，如送货服务、免费停车、接送顾客等；强调卖场气氛及促销活动；强调能提供新的商品知识及新的料理方法；强调连锁经营，靠近居民区；强调给顾客提供购物时间上的便利，如提早上班或延长营业时间。
本书针对超市上述经营服务的特点，为超市经营管理者精心打造了关于超市卖场规划、商品策略、商品采购、价格管理、蔬果管理、肉品管理、水产管理、日杂管理、超市促销、人员管理、收银管理、盘点管理、客服管理、安全管理、卫生管理等方面的系统化、标准化、规范化的实务管理手段。
书中没有老套的理论，没有高深的说教，它只是帮助你从最基础的工作做起，管理好超市的方方面面。
当然，书中介绍的很多内容需要根据超市经营的具体条件和环境加以灵活运用，不能完全照本宣科。
但管理的精神是不变的，那就是：你为顾客着想，顾客就会把钱掏出来；你为员工着想，员工就会自动自发、尽职尽责。
本书不仅是一本实用性、操作性强的管理实务图书，也是超市进行内部培训的优秀教材。
128个“怎么办”，涵盖了超市运营的方方面面，并且详细阐述了管理原理，提供了具体操作办法，是超市从业人员不可多得的提升自身水平的优良读物。
如果你在学习和实践中有什么体会和心得，欢迎与我们直接交流。
杨剑 2013年8月于深圳

京东卖场型店铺要怎么入驻？都需要什么？商家想要入驻京东卖场型旗舰店，首先要明确卖场型旗舰店是什么，京东卖场型旗舰店指的是拥有服务类商标的海外线上或线下零售商开设的卖场旗舰店；并且一个品牌是开不了卖场型旗舰店，必须要一个公司自有品牌不少于三个才可以入驻，另外开了卖场型旗舰店后，自己的品牌还是可以开其它旗舰店。
卖场型旗舰店——企业要求 1）卖场型旗舰店只接受35类服务商标的商标权人、关联公司或代运营公司入驻，店铺内经营品牌不得少于3个，且需要有线上卖场或线下卖场（二者具备其一即可）； 2）线下或线上卖场的证明资料： 线下卖场：以服务类商标命名的实体门店。
需上传至少两张照片，一张为实体店门头照片，一张为店铺内照片。
线上卖场：以服务类型商标命名的官方网店、独立APP或其他平台开设卖场型店铺。
如果是官网需提供网址及网站截图，独立APP需提供应用市场的截图及APP名称，其他平台卖场型店铺需提交店铺截图及店铺名称。
卖场型旗舰店——商标要求 1)如果申请入驻的公司为品牌（商标）权利人，需提供海外注册满1年以上的有效品牌35类商标（商标为R状态）原件； 2) 如果申请入驻公司为卖场型公司的品牌授权方，需要提供品牌（商标）权利人出具给入驻公司的独占授权，且只限一级授权； 3) 需提供所经营品牌的完整授权链； 4) 商品资质需提供正规进货凭证； 5) 京东会对卖场型旗舰店进行线下调研，知名卖场施行邀约制入驻；当地知名实体零售店或者B2C网站，需提供实体店的照片或者网址；星阳温馨提示：商家在入驻京东店铺时，不管是卖场型旗舰店还是自营旗舰店，一定要根据自己的品牌，评估一下企业资质，行业资质等等，了解好入驻流程，才能确保入驻万无一失！