零食出海热潮来袭，海外市场规模究竟有多大？

最新数据显示，2023年全球零食销售额达到5072亿美元，预计到2033年底，市场估值将达到8358亿美元。在未来十年中，全球零食市场预计将以5.1%的复合年增长率增长。

食品产业一直在市场上占据相当大分量的比重，想要出海休闲食品，还需要了解零食产业的市场动态。

区域不同，零食产业的规模、发展状况、热销种类也不同，了解这些不同，可以帮助跨境电商快速融入不同区域的零食市场。

亚太地区主导全球零食市场，2023年休闲食品市场收入达2709亿美元，预计在2023-2031年内的复合年增长率为5.10%。

糖果零食和咸味零食在亚太地区零食份额中占据主导地位。

世界前三大糖果消费国的其中两个是日本和中国，而快速崛起的零食市场印度，在2022年甜味和咸味零食的销售额也达到了60亿美元。

值得一提的是，麻辣零食约占中国休闲食品市场的五分之一，对于跨境电商来说，对外出口甜、辣两种品类的零食具有一定优势。

北美地区2023年休闲食品市场收入达1334亿美元，预计该市场在2023-2028年的复合年增长率为4.57%。

单就国家而言，美国是全球最大的零食消费国，2023年美国市场的收入为1100亿美元。

除了糖果零食和咸味零食外，北美地区的消费者更倾向于选择能提供更多能量的肉制品零食和混有干果的谷物类零食。

欧洲地区2023年休闲食品市场收入达708.6亿美元，预计该市场在2023-2028年的复合年增长率为5.98%。

欧洲地区经济高度发达，人们对食品健康问题非常重视，因此欧洲是天然和有机零食的最大市场。

2023年非洲休闲食品市场收入达467.7亿美元，预计2023-2028年的年复合增长率为10.23%。

咸味零食在非洲零食市场占据主导地位，预计将从2023年的15.4亿美元增长到2028年的22.8亿美元。从长远来看，非洲人喜欢辛辣口味，辣味零食会变得越来越受欢迎。

跨境电商除了要对零食市场的现状有所了解，还要把握零食产业的未来发展方向，这样才能在发展中及时调整，不落于后。

健康问题不容忽视，零食包装上如果有天然、无添加剂、无色素等有机标签会更受消费者青睐。

除了消费者偏好的变化，从长远来看，食品安全管理部门对零食中防腐剂和食品添加剂的规定也会越来越严格，因此，有机零食会在零食市场占据越来越多的份额，有机食品未来可期。

除此之外，世界经济快速发展，快餐行业兴起，便捷快速是人们对日常必需品的新要求。在繁忙的工作之余，便携易带易保存的小零食成为人们的首选。

人们精神生活的空虚也是导致对零食需求增长的原因之一。在过去，零食可能只是解馋小吃，但是在今天，零食可以是一种代餐，可以是一种解压方式，也可以是一种独处时的放松活动。

除了需求增长外，还有政府政策支持，新兴经营模式——直播电商等驱动因素推动零食产业的积极发展。