产品照片的人工智能背景生成器葡萄酒行业能否吸引 Z 世代和千禧一代？
硅谷银行的《美国葡萄酒行业状况》报告发现，该品类唯一的增长来自60岁以上的消费者。年轻消费者越来越多地选择烈酒、啤酒、替代饮料或戒酒，而不是葡萄酒。
消费者对清醒好奇的趋势，即出于个人或健康原因避免饮酒，被认为是对葡萄酒行业的威胁之一，这一运动因一月戒酒和九月戒酒等活动而流行。该研究的作者罗布·麦克米伦 (Rob McMillan) 写道：“新禁酒主义非常活跃。”
据《商业内幕》报道，贝伦伯格研究公司发现，由于反酒精信息和个人声誉担忧，包括对社交媒体上公开传播醉酒行为的担忧，Z 世代和千禧一代的饮酒量都低于老一辈。
SVB 的研究认为，葡萄酒行业面临的更大问题是，年轻消费者比婴儿潮一代开始饮酒时拥有更多的饮料选择。
像 Bartles & Jaymes 这样的酒柜是向婴儿潮一代介绍葡萄酒的“入门”饮料。
与不太实惠且时尚的葡萄酒选择相比，硬苏打水和即饮鸡尾酒更能吸引初学者饮酒者。
研究表明，葡萄酒的信息需要更加响亮，并包含年轻消费者关心的问题，例如健康、可持续发展和社会责任。它呼吁生产商列出其成分并提供营养数据，例如每份的卡路里，以支持透明度，尽管该行业抵制此类标签。
现有的广告主要针对老年消费者，“推销白色亚麻布的热情好客和优雅的生活，在很多情况下都向富人和名人的生活方式致敬——这些信息对葡萄酒极客和 60 岁以上的消费者来说很有趣，但可能对绝大多数潜在客户来说并不有趣。”
《纽约时报》的埃里克·阿西莫夫在评估这项研究时写道：“葡萄酒就像流媒体世界中的网络电视一样，对年轻消费者来说可能永远不会像对老年人那样发挥同样的核心作用。但它可以做得更好。”
文章翻译自：retailwire；原文链接：https://retailwire.com/discussion/can-the-wine-industry-capture-gen-z-and-millennials/
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