印度杂货行业进军电子商务领域
食品和杂货业务推动了这一增长。根据CRISIL（一家评级和研究机构）最近的一份报告，到2020年，印度的在线杂货业务将以每年超过65%的复合年增长率扩大。总体而言，杂货相关的收入预计在这三年内将增长近4倍，达到1000亿卢比（约合15亿美元）。
初创零售商BigBasket、杂货配送公司Grofers和亚马逊是印度新兴在线杂货市场的主要参与者。
食品和杂货业务推动了这一增长。
高销量因素印度的电子商务起初主要集中在电子产品和服装上。追求西方服装品牌和电子产品的千禧一代很快就加入了电子商务的行列。然而，对这些领域的初步兴趣现在正在减缓。
而食品杂货是一个高销量的业务，尽管单笔购物金额与电子产品相比较小。人们至少每月一次，如果不是每周一次，购买加工食品、谷物和清洁用品。电子商务企业打赌购物杂货将使消费者定期回到他们的网站上。
“如果你想改变一个人的购物体验，你需要考虑他们在哪里花费最多的时间。答案是快速消费品和杂货。消费者在这个类别中每天都会进行互动和参与。你不会每天购买手机或冰箱，”亚马逊印度的消费品和快速消费品总监Saurabh Srivastava表示。
虽然亚马逊和BigBasket是最早进入该领域的企业，但印度电子商务巨头Flipkart在去年在本土孟买推出了其杂货业务。Kirana11是一家初创杂货市场（也位于孟买），也是一家竞争对手。而最近的Flipkart-Walmart交易可能会在未来几年重新定义在线杂货业务的格局。
利润低在印度，在线销售杂货是具有挑战性的。该行业利润率较低，尽管有高比例的重复订单。根据Bengaluru的另一家杂货初创企业Paisool的创始人Raj Subramanian的说法，这主要与该国农业部门的改革不足和容易受腐败的农产品市场委员会有关。
Subramanian表示：“这是一项非常微妙的业务。杂货业务本质上是一个分销业务。问题在于我们习惯了几代人的价格管制食品。”
为了应对薄利润的挑战，在线零售商不得不进一步延伸供应链并大量采购农产品。换句话说，在线商店正在创建自己的私有品牌或内部品牌，以增加利润，尤其是针对谷物、豆类、干果、糖和加工食品等主要产品。
BigBasket拥有三个内部品牌：BB Popular（入门级产品）、BB Royal（高品质产品）和BB Royal Organic（高品质有机产品）。BigBasket的首席执行官Hari Menon告诉《经济时报》：“私有品牌的平均利润率在25%到45%之间，这使得它们成为盈利的重要因素。我们的目标是在2019年3月达到50亿卢比（7500万美元）的销售额。”
另一方面，Grofers在其品牌下提供优质产品，如G Mother’s Choice、G Happy Day和G Happy Home。它还提供入门级产品，品牌名称为HaveMore和SaveMore。该公司计划通过推出250种食品和非食品产品来扩大其私有品牌业务，包括果酱、洗涤剂、厨房工具和配件等。
Grofers的创始人Saurabh Kumar在接受《金融快报》采访时表示：“我们的目标是到2020年实现500亿卢比（约7.5亿美元）的营业额，其中私有品牌将贡献300亿卢比（约4.5亿美元），占总营收的60%。”他还说：“目前，Grofers品牌内有超过700种产品，其中250多种属于快速消费品。到2019年，这个数字将增加到1500多种，其中FMCG品类将增加500多种。”
文章翻译自：Practical Ecommerce ;原文链接：https://www.practicalecommerce.com/indian-grocery-sector-embraces-ecommerce
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