干酪
gān lào- 拼音：ganlao
- 注音：ㄍㄢ ㄌㄠˋ
- 读音：gān lào
- 繁体：乾酪
干酪的意思和解释
◎ 干酪 gānlào
[cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品
一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》
牛羊乳的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归、乾酪。”
干酪的词语分解
gàn1.事物的主体或重要部分：树～。骨～。2.指干部：调～。～群关系。3.做（事）：实～。～活儿。埋头苦～。4.能干；有能力的：～练。～才。5.担任；从事：他～过厂长。6.事情变坏；糟：要～。～了，钥匙忘在屋里了。gān1.古代指盾牌：～戈。2.姓。3.冒犯：～犯。4.牵连；涉及：～连。～涉。相～。5.追求（职位、俸禄等）：～禄。6.水边：江～。河～。7.天干：～支。8.没有水分或水分很少（跟“湿”相对）：～燥。～柴。油漆未～。衣服晾～了。9.不用水的：～洗。～馏法。10.加工制成的干的食品：饼～。葡萄～儿。豆腐～儿。把萝卜晒成～儿。11.空虚；空无所有：外强中～。钱都花～了。12.只具形式的：～笑。～号（háo）。13.属性词。指拜认的（亲属关系）：～妈。～儿子。14.徒然；白：～着急。～瞪眼。～打雷，不下雨。15.形容说话太直太粗（不委婉）：你说话别那么～。16.当面说气话或抱怨的话使人难堪：我又～了他一顿。17.慢待；置之不理：主人走了，把咱们～起来了。
1.用牛羊等动物的乳汁做成的半凝固或凝固的乳制品：奶～。2.用果实做成的糊状食品：山楂～。