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豆芽

dòu yá

拼音：douya
注音：ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ
读音：dòu yá
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豆芽的意思和解释

《网》

◎ 豆芽 dòuyá

[bean sprouts] 绿豆、黄豆等生成的芽

《网》

用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’” 陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”

《网》

豆芽的词语分解

1.豆的解释豆（读音：dòu）部首豆

1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。2.形状像豆粒的东西：土～儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。4.姓。

2.芽的解释芽（读音：yá）部首艹

1.植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发～儿了。2.形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。