亦作“ 杂麵 ”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。 元 秦简夫 《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”
1.多种多样的：复～。～色。～技。他看的书很～，哪方面的都有。2.正项以外的；正式的以外的：～费。～项。～牌儿。3.混合在一起；掺杂：夹～。他～在人群中混进了城。草丛中还～有粉红色的野花。
1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。2.面粉制成的食品：挂麪；切麪；汤麪。3.泛指粉未：豆麪；药麪；粉笔麪。4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红薯很麪。
