嫩姜。 明 刘若愚 《酌中志·内府职掌纪略》：“﹝外差官员﹞奏进神帛、鰣鱼、苗薑等鲜。”
1.初生的种子植物，有时专指某些蔬菜的嫩茎或嫩叶：幼～。青～。麦～儿。豆～儿。蒜～。韭菜～。间～。补～。2.事物显露出来的迹象：～头。矿～。3.后代：～裔。他们家就这一根～儿。4.某些初生的饲养的动物：鱼～。猪～。5.疫苗：牛痘～。卡介～。6.（～儿）形状像苗的东西：火～儿。7.姓。
1.多年生草本植物，叶子披针形，花冠黄绿色，通常不开花。根状茎黄褐色，有辣味，是常用的调味品，也可入药。2.这种植物的根状茎。3.姓。
