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洋姜

yáng jiāng

◎ 洋姜 yángjiāng

[Jerusalem artichoke] [口]∶菊芋

菊芋的俗称。形状似姜，不辣。可以腌、泡作酱菜。夏羊《辩论会上·盐》诗：“还称来了十斤雪花盐，准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”

1.洋的解释洋（读音：yáng）部首氵

1.盛大；丰富：～溢。2.地球表面上被水覆盖的广大地方，约占地球面积的十分之七，分成四个部分，即太平洋、大西洋、印度洋、北冰洋。3.指外国；外国的：留～。～人。～货。4.现代化的（区别于“土”）：～办法。土～结合。打扮得挺～。5.洋钱；银圆：大～。小～。罚～一百元。6.姓。

2.姜的解释姜（读音：jiāng）部首女

1.多年生草本植物，叶子披针形，花冠黄绿色，通常不开花。根状茎黄褐色，有辣味，是常用的调味品，也可入药。2.这种植物的根状茎。3.姓。

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