50g虾皮有多少实图

虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。
虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。
“虾皮”一名由此而来。
用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。
前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。
两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。
毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。
然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

虾皮虽小，看似不起眼，实际营养价值很高，蛋白质含量丰富，每100克虾皮中含有39.3克蛋白质，是牛肉含量的一倍。
怎么样，看到这，你是不是很震惊，赶紧塞把虾皮压压惊。
虾皮还含有丰富的钙质，每100克中含有992毫克钙。
虾皮中磷含量也很高，约为582毫克，钙磷适宜，有助于人体补充钙质。
虾皮中最让人惊艳的，是含有虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，有“超级维生素E”的称呼，虾皮越红虾青素的含量越高。
多吃虾皮真的是好处多多，淡干虾皮既适合做零食，又适合做菜，实在是两全其美。

虾皮韭菜黄豆饼属于精品主食，主要原料是白面、虾米、韭菜/韭黄，口味是鲜香，工艺是煎，难度属于中级，一道较有难度的家常菜。
原料 面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个、韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个。
盐适量、香油少许。
特色 十分钟煎一只补钙早餐饼。
操作 一、准备： 韭菜切碎，红椒切粒。
二、做法： 1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。
4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。
5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩余的虾皮。
8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。
9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。
10、开锅后，淋入适量香油即可。
贴士 1、黄豆粉也可以用玉米面代替，或者全部用白面也可以，但个人觉得加入粗粮好吃。
2、虾皮炒一炒会更香，如果不喜欢也可以直接放生虾皮。
3、烙饼的时候用小火，如果用大锅，导热会更快，注意时间的把控。
4、表面淋少许香油，味道非常棒。
5、虾皮号称“补钙亚军”，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅仅位居芝麻酱之后，别看它细细小小的，可是不可小觑的“钙库”啊。
而且虾皮肉质比较易消化，所含的营养成分很容易被我们的身体吸收。
2、这款早餐饼中添加了黄豆粉，吃粗粮也是我家的一个习惯，精米、精面单独出现的几率反而很小。
这小锅很小很小，比巴掌大不了多少，这么一个小饼，正好是一顿早餐。
我很喜欢把早餐搞得色彩缤纷，新一天的开始嘛，心情很重要。

牛腿瓜炖虾，是一道家常菜，制作原料主要有牛腿瓜、海虾等。
主料 牛腿瓜300g 海虾100g 虾皮50g 猪肉50g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 胡椒粉适量 调味汁适量 制作步骤 1.牛腿瓜切块。
2.猪肉切片、葱段。
3.虾皮泡水去咸味。
4.虾化冰。
5.牛肉汤里加入葱、猪肉。
6.加入牛腿瓜开火炖煮。
7.加入胡椒粉。
8.加入虾皮。
9.加入少许调料。
10.关盖大火炖煮。
11.锅开后加入虾。
12.大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
13.成品图。