江苏泗阳今年出口的速冻水饺，已超过去年全年出口总量

龙年春节临近，丰富多样的中国传统食品正带着浓浓年味和节日文化，让全球共享文化飘香的“中国年”。“大寒小寒，吃饺子过年。”如今，中国饺子在海外也“火”了起来。2024年开年不足一个月，江苏泗阳出口的速冻水饺已达5.81吨，超过去年全年的出口量。近年来，以水饺为代表的速冻食品产业在泗阳快速崛起，泗阳也因此成为全国尤其是华东地区重要的中高端水饺生产基地，集聚了50多家水饺企业，年产值超30亿元。其中，有3家企业获得了出口食品生产企业资质、1家企业获得了欧盟IFS国际食品标准认证。2023年，泗阳县共出口速冻水饺5.58吨。