网红重庆火锅朱光玉宣布出海，成立仅3年

在湘菜成为近五年来全国发展最快的一个菜系时，重庆火锅也在寻找自己的一席之地。近日，朱光玉火锅馆在上海启动了出海战略，首家海外门店即将落地美国纽约。据其创始人梁熙桐在个人社交平台介绍，除美国市场外，未来朱光玉火锅馆还会布局澳大利亚、日本、新加坡等国家以及中国香港和中国澳门等城市。2020年9月，朱光玉火锅馆第一家直营门店落地重庆观音桥北城天街。2023年初，品牌的落地门店还仅有60余家。但朱光玉火锅馆招商人员在1月2日告诉时代周报记者，当前品牌全国门店数量已超过230家。