酢浆的意思和解释
古代一种含有酸味的饮料。《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。” 石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
酢浆的词语分解
1.酢的解释 酢（读音：cù,zuò）部首 酉cù同「醋」。味酸。酢梨酸枣zuò同「醋」。味酸。 【组词】：酢梨酸枣
2.浆的解释 浆（读音：jiāng,jiàng）部首 水jiāng1.较浓的液体：豆～。泥～。纸～。粉～。2.用粉浆或米汤浸纱、布或衣服使干后发硬发挺：～洗。衬衫领子要～一下。jiàng同“糨”（jiàng）。
