供祭祀的牛。《周礼·地官·牛人》：“凡祭祀，共其享牛、求牛，以授职人而芻之。” 郑玄 注：“享，献也。献神之牛，谓所以祭者也。”
1.享受：～用。坐～其成。有福同～。2.同“飨”。3.姓。
1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。3.星名。二十八宿之一。4.牛顿的简称。
