严冬时生长的笋。 唐 司空曙 《送李嘉佑正字括图书兼往扬州觐省》诗：“归来喜调膳，寒笋出林中。”按，此为称美孝子之语。参见“ 寒林笋出 ”。
1.冷（跟“暑”相对）：～冬。～风。天～地冻。受了一点～。2.害怕；畏惧：心～。胆～。3.穷困：贫～。4.姓。
也叫竹笋。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬笋、春笋等。
