寒天生长的蔬菜；冬天食用的蔬菜。 南朝 梁 沉约 《休沐寄怀》诗：“爨熟寒蔬翦，宾来春蚁浮。” 唐 贾岛 《送天台僧》诗：“寒蔬修浄食，夜浪动禪牀。” 宋 陆游 《农家秋晚戏咏》：“寒蔬种罢醉且歌，隻鸡短纸赛园婆。”
1.冷（跟“暑”相对）：～冬。～风。天～地冻。受了一点～。2.害怕；畏惧：心～。胆～。3.穷困：贫～。4.姓。
蔬菜，可以做菜的植物：菜～。～食。
