食不厌精，脍不厌细
[ shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì ]
食不厌精，脍不厌细(食不厭精，膾不厭細)是一个汉语8字形式的复句式成语，读音shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì，厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 >> 食不厌精，脍不厌细的故事。
【出处】先秦·孔子《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
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